Bạn là tín đồ du lịch? Yên tâm vì nội dung của ADOR hoàn toàn phù hợp với bạn! Chúng tôi có một thư viện quán cà phê/nhà hàng khổng lồ được khai thác dưới góc nhìn hoàn toàn mới lạ.

Latest Posts
Top            
Image Alt

vận hành quán Tag

1. Mặt bằng Tuỳ theo mức độ dễ tính của chủ nhà mà có thể xin nợ hoặc giảm tiền mặt bằng. Mặt bằng nếu không giảm được, hãy nghĩ đến phương án 2: chậm trả và tách trả. - Chậm trả: Với hợp đồng trả từng tháng các bạn có thể xin kéo dài ngày trả (hạn trả là ngày 5 thì có thể xin đến ngày 10 - 20). - Tách trả: Với những hợp đồng trả 2 - 3 tháng/lần có thể xin chủ nhà trả từng tháng.

Chắc chắn đây là nỗi lo không nhỏ khi kinh doanh F&B. Nhiều trường hợp, quán ngày nào cũng đông khách, thậm chí có những hôm quá tải, nhưng cuối tháng tính ra không có lãi hoặc lãi ít. Công sức bỏ ra rất nhiều nhưng vô tình lại nuôi một chiếc túi khác. Tiền đã đi đâu??? 1. Phục vụ 1.1. Mánh khoé - Mang hàng hóa bên ngoài vào bán cho khách ăn chênh lệch. - Bia, nước ngọt, nước suối… khách trả nhưng không nhập kho (chuyển sang bàn

Thất thoát tiền bạc là vấn đề thường xuyên và khá nan giải với quán cà phê, quán ăn, nhà hàng, nhiều khi việc thất thoát này còn “ăn" hết vào lợi nhuận của quán. Nhiều thu ngân dịch vụ quán cà phê, quán ăn, nhà hàng có những mánh khoé gây tổn thất hàng triệu, thậm chí hàng chục triệu đồng mỗi tháng mà người chủ rất khó phát hiện, kể cả phát hiện được thì cũng chẳng có cách gì lấy lại được tiền đã bị

1. Mở rộng kiến thức về kinh doanh nhà hàng - Nghiên cứu cá nhân - Đọc các tạp chí thương mại và sách về lĩnh vực F&B - Lấy thông tin từ nhân viên bán hàng thực phẩm và đồ uống - Tham dự hội thảo chuyên nghiệp và tham gia các khóa học hữu ích 2. Tiến hành nghiên cứu khả thi - Tìm kiếm hướng dẫn từ một kế toán và luật sư có uy tín liên quan đến lĩnh vực nhà hàng. - Tham

1. Quản lý quán cà phê theo cách truyền thống Đây chính là cách quản lý đang được áp dụng phổ biến tại Việt Nam. Theo phương thức này, nhân viên ghi tất cả thu chi vào sổ sách và chủ quán dựa vào số liệu đó để tổng hợp doanh thu. Ưu điểm: Trong nhiều thập kỷ qua, phương thức này đồng hành cùng hàng ngàn quán cà phê và sẽ còn được áp dụng lâu dài hơn nữa. Không phải tốn kém chi phí trang bị các thiết bị

You don't have permission to register