Vì Sao Nhiều Người Chọn Xây Quán Từ Nhà Thép Tiền Chế?
Xây quán từ nhà thép tiền chế là xu hướng thi công được ưa chuộng trên thế giới cũng như đang được phát triển tại Việt Nam. 1. Tại sao lại gọi là “tiền chế”? Đối với công trình đổ bê tông thông thường, bạn phải thực hiện trực tiếp tại mặt bằng thi công. Tuy nhiên với nhà thép tiền chế, các cấu kiện bằng thép được chế tạo và lắp đặt theo bản vẽ kiến trúc, kỹ thuật ngay tại xưởng cơ khí (được chế tạo trước), khi
Tất Tần Tật Những Điều Cần Biết Về Soft Opening Quán Cà Phê, Nhà Hàng (Bán Thử)
Từ lên ý tưởng, đến khâu xây dựng và hoàn thiện cho một quán, dù là nhỏ hay lớn cũng đều mất rất nhiều thời gian, công sức và tiền bạc. Vì thế tâm lý chúng ta luôn muốn nhanh chóng đưa quán vào vận hành, để bớt áp lực về tài chính cũng như thời gian. Cách đây vài năm, do ‘nôn nóng’ đưa quán vào vận hành, không cho quán chạy SOFT OPENING, nên mình đã để xảy ra rất nhiều sự cố đáng tiếc. Và gần
Kinh Nghiệm Lựa Chọn Nhà Cung Cấp Nguyên Liệu, Hàng Hoá Cho Quán Cà Phê
Kinh doanh quán cafe là lĩnh vực vừa sản xuất và vừa làm dịch vụ. Sản xuất là ở chỗ nghiên cứu và sáng tạo các thức uống món ăn, còn dịch vụ là phục vụ khách hàng “hài lòng khách đến vừa lòng khách đi”. Chính vì vậy để một quán cafe phát triển bền vững đòi hỏi người chủ quán cần biết cách quản lý cả hai khâu này “sản xuất” và “dịch vụ”. >> Làm Gì Khi Quán Ế Khách? Đã có rất nhiều bài viết nói
Kinh Doanh Ăn Uống Online Và Những Điều Chủ Quán Cần Biết
Dịch Covid đã diễn ra hơn một năm và ảnh hưởng lên ngành FnB không nhỏ. Doanh thu sụt giảm nghiêm trọng vì cách ly hay giãn cách xã hội. Cách chữa cháy tạm thời là bán online hoặc take away, nhưng đó là khi dịch mới diễn ra đợt 1, đợt 2. Còn thời điểm hiện tại, khi dịch bệnh diễn biến xấu và không thể dự đoán được thời gian kiểm soát hoàn toàn, thì online và take away là mảnh ghép không thể thiếu, để
Làm Gì Khi Quán Ế Khách?
Khi mở quán cà phê, bạn sợ nhất cái gì? 99% sẽ trả lời: "Sợ ế khách". Chẳng ai nghĩ rằng cái quán mình mở ra sẽ ế khách cả. Ai cũng hy vọng đông khách, nhưng thực tế là quán ế nhiều hơn quán đông. Vậy làm gì khi quán ế khách? 1. Phân tích nguyên nhân Đương nhiên ai cũng hiểu quán ế là do: vị trí không tốt, quán không đẹp, nhân viên không tốt, đồ uống không ngon, giá cả không phù hợp,
Cách Lấy Khách Từ App Giao Hàng
Có rất nhiều bạn hỏi: Nên hay không đăng ký bán hàng với app khi mà app lấy tới 25% doanh thu? (gần như là toàn bộ số lợi nhuận) Linh vẫn trả lời là: Nên. Vì app là một kênh quảng cáo lợi nhuận nhất, nếu bạn biết cách lợi dụng nó. Đầu tiên, App đến chào bạn bằng lời quảng cáo "App sẽ đăng quảng cáo cho cửa hàng của bạn, và bạn chỉ trả tiền khi phát sinh đơn hàng". Điều đó có nghĩa rằng đây là một thỏa
Kinh Doanh Ăn Uống Thành Công Từ Tiểu Tiết
Khởi nghiệp F&B rất vất vả vì những điều khách hàng muốn từ sản phẩm của bạn và dịch vụ của bạn rất rất nhiều: - Họ muốn dùng sản phẩm ngon, giá tốt, sạch sẽ và tốt cho sức khỏe.- Họ muốn một sản phẩm nhìn hấp dẫn, an toàn vệ sinh, nguồn gốc nguyên vật liệu rõ ràng.- Họ muốn được tặng thêm, được giảm giá, được nhiều ưu đãi mà chỉ họ mới có.- Họ muốn được đối xử tốt, được trân trọng, được quan tâm, được tri
Chưa Biết Những Điều Này Thì Chưa Nên Mở Quán Vội
Khi nghe bất kỳ ai tâm sự "Sắp mở quán" dù chỉ là một xe đẩy nhỏ tôi đều hỏi "Vậy em có biết làm một bản kế hoạch kinh doanh không? Đa phần đều trả lời "Em đâu có học quản trị kinh doanh đâu mà biết lập" hay "Chị già rồi, đâu có học nổi mấy thứ phức tạp bên kinh tế?". >> Cách Lên Kế Hoạch Mở Quán Chi Tiết Tôi đều khuyên "Thôi, nộp đơn xin việc tiếp đi. Còn không về hỏi gia đình còn sổ
Cách Lên Kế Hoạch Mở Quán Chi Tiết
Trong bài viết này, Brian đưa ra những tiêu đề quan trọng và các bạn có thể bám vào sườn bài bên dưới để lên kế hoạch mở quán chi tiết cho mình vì đây là kế hoạch để mở một quán nên cần chuẩn bị càng chi tiết càng tốt. >> 7 Vấn Đề Kinh Doanh F&B Mà Người Lâu Năm Vẫn Có Thể Gặp Phải Lưu ý: Brian chia sẻ với góc độ là bạn đã định hình được sản phẩm muốn bán. Bài viết này sẽ giải quyết
Cái “Lửa” Trong Tổ Chức Vận Hành Nhân Sự F&B
Trước khi đi vào chủ đề chính, Brian muốn chia sẻ đến các bạn một câu chuyện thường xuyên xảy ra ở quán, thậm chí vận hành chuỗi nhà hàng vẫn gặp phải:“Trong một quán có 7 nhân sự ngang cấp, 1 bạn nhân viên cũ làm tốt được đề bạc lên làm trưởng nhóm, bạn chịu trách nhiệm: chấm công, sắp xếp ca và điều phối hoạt động của 6 bạn còn lại. Mọi chuyện bắt đầu khủng hoảng khi bạn được đề bạc lên vị trí