Bạn là tín đồ du lịch? Yên tâm vì nội dung của ADOR hoàn toàn phù hợp với bạn! Chúng tôi có một thư viện quán cà phê/nhà hàng khổng lồ được khai thác dưới góc nhìn hoàn toàn mới lạ.

Latest Posts
Top            
Image Alt

kinh nghiệm nhà hàng Tag

Câu chuyện như sau: Buổi trưa, mình đang ngồi làm việc trong quán cà phê và cảm thấy đói bụng. Nếu ăn món nóng sốt thì xung quanh đây không có và phải đi xa, nếu đi xa thì bắt buộc mình phải gấp máy tính lại xách theo rồi ăn xong lại quay lại quán cà phê, như vậy thì rất phiền. Vậy là mình quyết định chỉ ăn bánh mì, lúc này đã 1h chiều. Mình tới quán bánh mì thì thấy còn khá nhiều bánh mì

Mình vốn là KTS, nhưng sự đời run rủi cho mình tham gia vào ngành F&B. Hồi đó quen vợ mình thì có nghe láng máng là mẹ vợ bán bún, nghĩ cũng bình thường thôi nên không để ý và mẹ vợ cũng già mệt nên đã nghỉ bán 1 năm. Nhưng sau đó dần dần quen thì thấy mọi người ca ngợi bún của bà lắm, rồi khách cũ cứ tiếc nuối, hay có người đến tận nơi xin bà truyền công thức. Đúng thời điểm

CON NGƯỜI TRONG NỘI BỘ: NHÂN VIÊN Có lần, một người anh tâm sự với tôi là có một pha chế xin nghỉ việc, dù anh đã nói hết về khát vọng của quán ra sao, sẽ thu hút khách hàng thế nào, thì cậu barista vẫn xin nghỉ việc dù người anh đối xử rất tốt, xem như một đứa em. Tôi nói với anh rằng, trong ngành F&B, trừ phi anh là chuỗi lớn, anh nói viễn cảnh họa chăng họ tin, còn nếu chỉ là quán ăn

Tôi bước chân vào ngành ăn uống cách đây 4 năm với mô hình kinh doanh quán bò bít tết. Quán đầu tiên tôi mở quy mô nhỏ khoảng 15 bàn, vốn đầu tư dao động 500 triệu đồng. Như các bạn trẻ khác, thời gian đầu tôi cũng khó khăn để duy trì hoạt động, nhưng rồi khoảng 2 năm sau đó thì tôi đã có thể thu hồi được vốn. Và ba năm sau, tôi tiếp tục mở quán thứ 2 với số vốn khoảng 600

Thuý là nhân viên văn phòng nhưng đam mê kinh doanh, yêu thích ngành F&B. Sau khi tích góp được một số vốn, cô xin nghỉ việc, đầu tư một quán Buffet - Lẩu Nướng với kinh phí khoảng 1 tỷ đồng. Vì “sinh sau đẻ muộn” nên Thúy chọn chiến lược GIÁ RẺ để cạnh tranh với các quán cùng phân khúc trong khu vực, 119.000đ/người tặng kèm 1 ly nước ngọt. Nhưng do chưa có kinh nghiệm và kiến thức ngành F&B nên cô đã gặp phải

Mình định viết chủ đề này lâu rồi mà không dám vì những nhận định này chỉ là góc nhìn cá nhân, nhưng thôi cứ mạnh dạn đăng bài xem ai có ý kiến gì thì bình luận bên dưới nhé ạ. Nên bán hàng qua website nếu bạn đã có hệ thống chuỗi cửa hàng và có quy trình đào tạo đồng đều về hệ thống ship. Không nên bán hàng qua website nếu bạn mới có cửa hàng nhỏ và chưa ổn định mô hình ship đồ

Trước khi quyết định mở quán, điều mình lo nhất không phải là vận hành hay marketing mà là vấn đề nhân sự. Vì mô hình quán bán cả ngày, rất cần những thành viên gạo cội làm thông ca được khi quá bận hay thiếu người. Thời gian đầu mình cũng dính phốt nhân viên đấy chứ. Rồi nhân viên yêu nhau rủ nhau nghỉ việc, nhóm thân thì nghỉ cả chùm. Bao nhiêu dự định kế hoạch không thể thực hiện được vì thiếu người. Các

Sau nhiều năm làm việc ở thành phố Triệu cũng tích góp được một số vốn kha khá, muốn về quê lập nghiệp. Quê Triệu là một thành phố nhỏ, kinh tế chưa phát triển nên cũng không có nhiều ngành nghề để làm, người dân nơi đây thường làm nghề buôn bán nhỏ như bán hàng cơm, quần áo, hoặc mở quán nhậu

Sau một năm ngụp lặn chưa thấy mặt nước nên mình cũng chia sẻ chút để mọi người đang có kế hoạch tham gia mảng này lưu tâm chút hoặc rút ra chút gì đó cho riêng mình.Từ một người làm việc lâu năm trong mảng IT, đến một thời điểm mình muốn làm mới cuộc sống bằng cách ép mình vào một sân chơi nghe đồn là máu lửa - F&B. Có lẽ ít ai nghĩ được nó lại phức tạp kinh khủng so với vẻ ngoài

Tôi bước chân vào ngành ăn uống cách đây 4 năm với mô hình kinh doanh quán bò bít tết. Quán đầu tiên tôi mở quy mô nhỏ khoảng 15 bàn, vốn đầu tư dao động 500 triệu đồng. Như các bạn trẻ khác, thời gian đầu tôi cũng khó khăn để duy trì hoạt động, nhưng rồi khoảng 2 năm sau đó thì tôi đã có thể thu hồi được vốn. Và 3 năm sau, tôi tiếp tục mở quán thứ 2 với số vốn khoảng 600

You don't have permission to register