Phở Thìn

Đến Hà Nội, gần như tất cả du khách đều chọn thưởng thức phở. Phở là một món ăn mang đậm hương vị truyền thống miền Bắc, không chỉ trở thành món ăn phổ biến trong nước, phở còn vươn xa trở thành món ăn được du khách biết đến nhiều nhất khi nhắc đến Việt Nam. Phở Thìn là một thương hiệu lâu đời nổi tiếng ở Hà Nội ra đời trên con phố Lò Đúc, được cả du khách trong và ngoài nước lựa chọn khi ghé thăm thủ đô.

Cảm nhận khách hàng

Tran Huynh: Lần đầu tiên mình ăn phở Thìn ở Hà Nội. Quán chỉ bán một món duy nhất là Tái lăn 70k/phần, trả tiền trước rồi mới vào quán. Quẩy 5k/3 cái, 10k/6 cái, hột gà 10k/trứng. Tô phở to và nhiều bánh lẫn thịt, ăn xong mình no qua luôn cử trưa. Bạn có thể dặn không hành nếu không ăn nha vì hành họ mặc định cho sẵn vào tô và cho hơi nhiều á. Tương ớt ở đây ngon. Nhất định mình sẽ quay trở lại.

Thi Thanh Trang Tran: Phở Thìn tái lăn nổi tiếng lâu năm, nước dùng ngon. Mình rất thích hành lá, hành hẹ nhiều trong nước phở. Nếu bạn không thích nước nhiều béo hãy dặn đầu bếp nhé. Giá cả có sự thay đổi theo thị trường, nhưng chấp nhận được. Mình đi ăn nhiều lần lắm (khoảng 20 lần…) nhưng không chụp ảnh do quán nhỏ, đông đúc và chưa được vệ sinh. Mong quán chú trọng nhiều hơn đến sự vệ sinh trong không gian quán nhé. Vẫn sẽ còn đến nhiều lần nữa.

Dang Trung: Phở quá nhiều dầu mỡ. Quán mở rộng phục vụ nhưng không đầu tư thêm cơ sở vật chất, mượn tạm chỗ ngồi các quán xung quanh, kể cả quán nước. Giá 70 nghìn / bát phở bò tái lăn. Ai ăn thêm quẩy hoặc trứng sống thì thêm tiền. Chất lượng quá bình thường. Dịch vụ tệ, không tương xứng giá bán. Thu tiền trước cũng thể hiện sự yếu kém về chất lượng. Phố cổ, phố cũ nên rất hạn chế chỗ đỗ xe, đặc biệt là ô tô.

Be Son: Thực sự mà nói phở ăn cũng gọi là được thôi không đến mức quá xuất sắc, còn về giá thành phải nói là đắt để thưởng thức 1 bát phở ở Hà Nội, không gian ăn uống nói mất vệ sinh thì hơi quá nhưng ngang các quán vỉa hè thôi… đúng là sức mạnh của truyền thông nâng tầm lên thành đặc sản chứ một người sinh ra và lớn lên ở Hà Nội như mình thấy quá bình thường.

KẾT LUẬN: Phở Thìn luôn tấp nập khách ra vào bởi danh tiếng lâu đời của mình. Không gian quán vẫn giữ nét bình dân, dù không rộng rãi nhưng thân thuộc, gần gũi. Phở có hương vị ổn định, giá cao so với mặt bằng chung nhưng vẫn là địa chỉ được du khách lựa chọn phổ biến khi ghé thăm Hà Nội.