NHỮNG VẤN ĐỀ NHỎ NHƯNG GÂY ẢNH HƯỞNG LỚN ĐẾN KINH DOANH NHÀ HÀNG

Gần như nếu ngồi nhận xét chi li thì tồn tại hàng tá vấn đề nhỏ khiến thực khách không hài lòng về chất lượng dịch vụ của nhà hàng. Dù nhiều người có thể bỏ qua nhưng nếu khắc phục được thì sẽ tốt và làm hài lòng nhiều khách hàng hơn, thu hút khách hàng mới, giữ chân khách hàng thân thiết.

1. Nhân viên không cập nhật thông tin về các hoạt động/chương trình của nhà hàng, dẫn đến việc khách đến thanh toán nhưng nhân viên không áp dụng khuyến mãi như thông báo. Khách phản hồi thì được nhân viên trả lời rằng quên, nhầm lẫn hoặc hệ thống chưa cập nhật…

2. Thao tác của nhân viên thu ngân chậm, dẫn đến việc nhiều thực khách phải xếp hàng chờ rất lâu mới tới lượt. Tình trạng sẽ càng tồi tệ hơn khi chỗ đứng lại nắng nóng, không có điều hoà hay mái che.

3. Nhà hàng có phục vụ món lẩu thường sử dụng bếp cồn khô để lên món, điều này gây bất tiện cho cả khách lẫn nhân viên. Nhiệt tỏa ra nóng và rất nguy hiểm nếu chẳng may khách làm đổ hay văng cồn khỏi bếp. Nhân viên phải trông bếp thường xuyên để thay cồn khi cần, bếp cồn khô lại nấu rất lâu sôi.

4. Để tối ưu khả năng đón khách, nhiều nhà hàng tận dụng tối đa không gian, dẫn đến các bàn xếp san sát nhau gây bí bách, khó chịu cho khách. Khách không có không gian dùng bữa thoải mái, không có không gian riêng để trò chuyện.

5. Nhà hàng phục vụ đại trà thay vì nhắm đến đối tượng khách hàng mục tiêu, khiến tồn tại đa dạng các nhóm khách. Dẫn đến không gian phục vụ bị hỗn tạp, được lòng khách này thì phật ý khách khác, tiềm ẩn nguy cơ xảy ra xích mích, cãi cọ, ẩu đã…

Bánh Mì Bơ Chảy Ador Là Bữa Xế Yêu Thích Của Giới Trẻ Đà Nẵng

Làng nghề Cốm Vòng Bà Hoản 🎖️

Mì quảng Ông Hai

Trà Vải Thảo Mộc ADOR – Biến Tấu Hương Vị Độc Đáo Của Người Đà Nẵng

Trà Đào Thảo Mộc ADOR – Thức Uống “Lạ Mà Quen” Chỉ Tìm Thấy Ở Đà Nẵng

Cafe Bọt Ador – Khẩu Vị Cà Phê Của Người Đà Nẵng Bản Địa

Biển Số Nhà ADOR Đà Nẵng Ra Mắt Đầu Tiên Trên Thị Trường

Bảng Gỗ Kẹp Menu ADOR Có Chân Đứng

Katinat Đà Nẵng Sắp Khai Trương Có Gì Trong Menu?

NHỮNG VẤN ĐỀ NHỎ NHƯNG GÂY ẢNH HƯỞNG LỚN ĐẾN KINH DOANH NHÀ HÀNG

Let’s Review Widget

KINH NGHIỆM XƯƠNG MÁU QUA LẦN MỞ QUÁN CAFE ĐẦU TIÊN (P2)

Oculus Rift Review

Madame Lân

Kem Phụng

Let’s Review Widget

KINH NGHIỆM XƯƠNG MÁU QUA LẦN MỞ QUÁN CAFE ĐẦU TIÊN (P2)

Oculus Rift Review

Madame Lân

Kem Phụng