- Mô hình: Cà phê, bán
- Địa chỉ: Lê Thánh Tông, Tp. Buôn Ma Thuột, Đăk Lăk
- Mức giá: 20.000 – 40.000 VNĐ
- Giờ mở cửa: 6:30-22:00
Giữa nhịp sống hối hả của thành phố Buôn Ma Thuột, có một chốn nhỏ mang tên Phường Cà Phê, nơi dường như thời gian trôi chậm lại, mang đến sự an yên và quen thuộc đến lạ. Không đơn thuần là một quán cà phê, Phường Cà Phê là một góc nhỏ của ký ức, nơi thực khách có thể tìm thấy sự dịu dàng trong từng món ăn và không gian.
Phường Cà Phê nép mình trên con đường Lê Thánh Tông, mở cửa từ 6:30 sáng đến 22:00 tối. Với mức giá phải chăng, chỉ từ 20.000 – 40.000 VNĐ, quán đã trở thành điểm đến quen thuộc của nhiều người dân Ban Mê Thuột, đặc biệt là những ai yêu thích món xôi truyền thống.
Điều đặc biệt nhất tại Phường Cà Phê chính là menu Phường Cà Phê với các món xôi được chế biến tỉ mỉ. Ngay khi bước vào quán, thực khách sẽ dễ dàng bị cuốn hút bởi hương thơm nồng nàn của xôi trắng, thịt kho và hành phi thơm lựng. Toàn bộ menu Phường Cà Phê đa dạng với Xôi Xá Xíu, Xôi Thập Cẩm, Xôi Chả Trứng, Xôi Thịt Kho, Xôi Thịt Kho Thập Cẩm, và cả những combo tiết kiệm.
Ngoài ra, quán còn có các topping xôi phong phú như Trứng ốp la, Thịt kho tàu, Pate, Chả mỡ, Lạp xưởng và Xôi Trắng Thêm, giúp thực khách tùy ý sáng tạo món xôi theo khẩu vị riêng. Có thể nói, từng hạt xôi, từng miếng thịt kho tại đây không chỉ là món ăn, mà còn là nguồn năng lượng giản dị cho một ngày mới dễ chịu hơn.
Những người sáng lập Phường Cà Phê hẳn đã ấp ủ một ước muốn giản đơn: tạo ra một nơi để ai mỏi mệt thì ghé chân, ai muốn an yên thì dừng lại. Quán không bán những món ăn cầu kỳ, mà bán sự chân thành, bán một chút ký ức về tuổi thơ với mái ngói cũ, bảng hiệu gỗ mộc và giàn hoa hồng trước hiên.
Ánh sáng dịu nhẹ như nắng cuối ngày, âm nhạc êm đềm không lời và những làn gió hoàng hôn mang theo mùi cây cỏ, tất cả hòa quyện tạo nên một không gian tĩnh lặng, nơi tâm hồn có thể được vỗ về sau những xô bồ của cuộc sống.
Phường Cà Phê không chỉ là nơi để thưởng thức món xôi quen thuộc, mà còn là một khoảng lặng, một mảnh ký ức mà bất cứ ai cũng muốn quay về. Nơi đây không chỉ chăm sóc cái dạ dày đói, mà còn gieo một chút tĩnh lặng giữa thế giới nhiều tiếng ồn ào. Đó chính là lý do vì sao Phường Cà Phê, dù giản dị, vẫn luôn đông khách ghé thăm mỗi sáng, vì nhớ Phường, nhớ hương vị xôi, và nhớ cả cảm giác bình yên nơi đây.
