Em 17 tuổi nghỉ học đi làm công nhân công ty điện tử 2 năm, 2 năm làm công nhân may mặc. 21 tuổi em khởi nghiệp mở shop quần áo nữ, sau 5 năm kinh doanh quần áo mở thêm 3 shop. Có kinh nghiệm là spa về mi và nail 3 năm, từng mở spa nhỏ và đã nghỉ vì có đam mê mới là kinh doanh dịch vụ ăn uống.
Nhờ dịch Covid em bén duyên, mở cùng lúc 2 quán vào tháng 9 – 10 năm 2020 vừa rồi. Với một người trải qua nhiều nghề như em, khách quan nhận xét mà nói về góc độ kinh doanh các mặt hàng và ngành nghề: “Kinh doanh dịch vụ ăn uống thu lợi nhuận thấp nhất, vất vả và chiếm nhiều thời gian cá nhân nhất.”
Vì kinh doanh quần áo hay spa thời gian được báo trước, được phép delay khách thoải mái các khung giờ, vẫn có thời gian ngủ nghỉ đi chơi khắp nơi vì có nhân viên tư vấn bán hàng làm mọi việc.
Bù lại F&B lại là một nghề em thấy cực kỳ vui vẻ khi khởi nghiệp, mang lại cho em nhiều bạn bè, quen nhiều người ở các độ tuổi hơn, được thoả sức đam mê mỗi khi mix được một vị đồ uống mới. Là mỗi chiều các em học sinh cấp 2 – 3 tan học kéo đến hát hò vui đùa, các anh chị văn phòng đến bàn chuyện công việc.
Chính vì tâm lý coi khách hàng như người nhà người thân, nên em chưa từng gặp một vị khách khó tính, hay phải cảm giác khó chịu với khách bao giờ. Cứ stress công việc bên shop quần áo, em lại sang tiệm, chọn một góc ngồi yên tĩnh, order một cốc nước vị yêu thích, ngồi thư giãn như một vị khách chính hiệu. Mà nếu không kinh doanh F&B chắc chắn rồi sẽ chẳng bao giờ có thời gian trải nghiệm bản thân, có những khoảng thời gian dành riêng cho mình như vậy.
Dạo này mọi người kể chuyện buồn ở quán nhiều, em góp một chút suy nghĩ tích cực của bản thân để mọi người có cái nhìn khác hơn.
Công việc nào cũng sẽ có vất vả, miễn sao bản thân có sự đam mê và yêu công việc thực sự. Chắc chắn khó khăn nào cũng sẽ qua thôi đúng không ạ? À em mới chỉ vào nghề được 4 – 5 tháng thôi.
Nguồn: Mê Quán – Được chia sẻ bởi bạn Thu Hà
