Cháo cay Trần Bình Trọng – 17 P. Trần Bình Trọng, Lương Khá Thien, Ngô Quyền, Hải Phòng
Bên cạnh bánh mỳ cay, cháo cay là một món ăn hàng yêu thích của người dân đất Cảng. Trên đường Trần Bình Trọng có nhiều quán cháo cay, nhưng hàng của Bà vẫn đông khách nhất. Nghe bà kể thì Bà bán cũng được 32 năm rồi, là người đầu tiên bán ở đây, từ hồi còn là gánh cháo cơ.
Chi Võ: Ngon nhức nách. Cháo thơm phứttt. Mình gọi cháo tôm, có bánh quẩy và tôm băm ăn ngọt lắm. Bạn mình gọi cháo sườn, gồm quẩy, ruốc bông và 1 miếng sườn cũng rất ngon. Cho nhiều cay vào thì cháo sẽ nhanh bị nhũn ra nên các bạn nhớ ăn nhanh nhé.
Hi Y0u: Vào buổi chiều mùa đông se se lạnh, lang thang trên con phố yên tĩnh, dừng chân ghé quán cháo cay quen thuộc của bao thế hệ học sinh Hải Phòng. Cháo xay nhưng vẫn còn hạt mịn nên ăn bao nhiêu cũng không bị ngấy như kiểu cháo sườn ở Hà Nội. Topping đa dạng so với một bát cháo bình thường với thịt băm xào mộc nhĩ, lươn xào, trai và chút ruốc bông. Nhưng điểm đặc biệt nhất của cháo cay đương nhiên là vì… vị cay. Anh người yêu bảo cái làm nên vị cay rất đặc biệt của món cháo cay là lọ sốt ớt bột bên cạnh. Múc thìa sốt ớt, dầm miếng quẩy vàng ruộm vào bát cháo đầy màu sắc, rắc thêm chút hạt tiêu rồi thong thả… đưa vào miệng. Vị cay xè nhưng không gắt quyện với vị ngọt từ xương của cháo, mùi thơm của thịt xào nấm lẫn với ruốc, sần sật miếng trai dòn dòn… Ôi thôi, bùng nổ vị giác.
Minh Hoang: Bây giờ ở đây không còn là món cháo cay ngày trước nữa, ăn rất chán, thức ăn thì nguội đáng lý ra cháo phải nóng thì khi cho thức ăn vào thì sẽ nóng, đằng này cháo chỉ ấm nên cho thức ăn vào vừa tanh vừa nguội. Có lẽ không bao giờ mình quay lại ăn ở đây nữa.
Hà Nguyễn Thái: Ăn cũng rất bình thường, chỉ có một mình chủ quán vừa bán hàng vừa dọn dẹp, bừa bộn không được sạch sẽ, mình sẽ không đến đây ăn nữa.
Cháo cay Trần Bình Trọng
KẾT LUẬN
Cháo cay Trần Bình Trọng tại địa chỉ số 17 là một quán vỉa hè luôn đông khách ra vào. Món cháo cay ở đây có phương thức chế biến đặc biệt tạo nên hương vị ấn tượng, giá bình dân đáng để du khách ghé thử.
Vị trí
8
Không gian
7.5
Dịch vụ
8
Món
8.5
Giá
8.5
Thế mạnh
Lâu đời
Giá bình dân
Hạn chế
Không gian quán vỉa hè
8.1
Khá
BỘ SƯU TẬP
