LỜI ĐỘNG VIÊN TỪ NGƯỜI KHỞI NGHIỆP VỚI HAI BÀN TAY TRẮNG
Xin chào mọi người!!! Mình, một người khởi nghiệp từ 2 bàn tay trắng có đôi lời chia sẻ động viên những anh chị ngành F&B có thêm chút động lực sau những vấp ngã giữa thời buổi kinh doanh hiện nay! Năm 2014 mình bắt đầu khởi nghiệp món xôi gà với số vốn 3 triệu và mượn thêm 5 triệu của bạn bè để mở một xe xôi nhỏ tại quận 10 TP. HCM. Mình bán ở đó được tầm nửa tháng, với những ngày vừa làm vừa
LẦN ĐẦU TÔI KHÓC SAU 5 NĂM MỞ NHÀ HÀNG
Từng là đứa bê than tới bỏng tay, cũng từng là chân chạy bàn bị mắng vốn bao nhiêu lần không đếm xuể, trải qua bao chuyện nghề cay đắng đủ cả nhưng tôi chưa một lần cho phép bản thân uỷ mị. Duy chỉ có hôm nay, ngày tôi phải cho nhân viên nghỉ vô thời hạn
LÀM CHỦ QUÁN, GIAI ĐOẠN NÀO NÊN “BUÔNG BỎ BỚT”?
Mình kinh doanh online cũng 10 năm rồi nhưng khoảng thời gian gần đây bắt đầu mới muốn mở lòng viết bài chia sẻ cộng đồng. Lý do là bởi, từ khi bắt đầu mình luôn chỉ làm theo bản năng, mày mò đủ cách và tìm ra hướng đi, chứ không biết gọi tên những điều mình đã làm một cách bài bản. Bây giờ là lúc, mình nghĩ cần phải tổng hợp kiến thức, cho chính mình và chia sẻ với các bạn, thử xem mình
LÀM SAO ĐỂ 100 CỐC NHƯ 1? (Phần cuối)
Thế rồi, cái gì phải đến cũng đến. Tuy cũng không mấy thích bia bọt, nhưng gặp anh tôi cũng xiêu lòng. Đêm ấy anh và tôi nhậu đến 2 - 3h sáng, sau đó thì anh đưa tôi về nhà nghỉ… Mở mắt sau một đêm khá mệt mỏi và bốc mùi, tắm táp vệ sinh xong chạy qua quán lúc này cũng vừa đúng 8h. Điều bất ngờ khác hẳn với mọi hôm, là hôm nay tôi là đứa đi muộn nhất, bước vào đã thấy chúng
LÀM SAO ĐỂ 100 CỐC NHƯ 1? (P2)
Sau khi chốt được chương trình cụ thể với chị H., tôi bắt đầu đi mua vài gói bim bim, chai nước suối để chuẩn bị lên kế hoạch cho một đêm ngồi viết quy trình quầy bar mà bản thân tôi nghĩ sẽ rất là kinh khủng, kiểu sẽ phải thức cả đêm, có khi tới tận sáng ấy các bác. Cơ mà em nói thật, cái giống của em chả hiểu sao cứ căng cơ bụng lại chùng cơ mắt. Cuối cùng lười, mắt cứ díu
LÀM SAO ĐỂ 100 CỐC NHƯ 1? (P1)
Một lần đi công tác ở một thương hiệu local ở một tỉnh nọ thuộc miền Bắc, tôi có gặp một trường hợp là tuy cửa hàng bán rất tốt và rất đều khách nhưng lại gặp những vấn đề: Hao tổn rất lớn và chất lượng sản phẩm thì lúc ngon, lúc lại bị chê. Biết nhau qua sự giới thiệu của người quen, nên khi trao đổi thông tin với chị H., chị đã không ngần ngại chia sẻ thực tế và chi tiết tình trạng kinh
BẠN CÓ THỂ GẶP NHỮNG VẤN ĐỀ NÀO KHI BÁN ĐỒ ĂN TRÊN APP TRUNG GIAN?
Rõ ràng, không thể phủ nhận những lợi thế mà các app bán hàng trung gian mang lại cho các cửa hàng như: tiết kiệm chi phí mặt bằng, nhân viên; có lượng khách hàng đông đảo, giải quyết bài toán về vận chuyển, shipper… 1. Chia sẻ chiết khấu cao Bán hàng qua app online đồng nghĩa với việc nhiều cửa hàng có thể giảm bớt các chi phí về mặt bằng, thuê nhân sự… Tuy nhiên, bên cạnh đó, người bán vẫn phải chi trả những khoản phí
CÁC PHƯƠNG ÁN DUY TRÌ KINH DOANH QUA MÙA DỊCH
1. Mặt bằng Tuỳ theo mức độ dễ tính của chủ nhà mà có thể xin nợ hoặc giảm tiền mặt bằng. Mặt bằng nếu không giảm được, hãy nghĩ đến phương án 2: chậm trả và tách trả. - Chậm trả: Với hợp đồng trả từng tháng các bạn có thể xin kéo dài ngày trả (hạn trả là ngày 5 thì có thể xin đến ngày 10 - 20). - Tách trả: Với những hợp đồng trả 2 - 3 tháng/lần có thể xin chủ nhà trả từng tháng.
BẠN ĐÃ SẴN SÀNG LÀM CHỦ QUÁN CÀ PHÊ?
Không ít người đang bắt đầu những ý tưởng kinh doanh độc đáo của bản thân mình. Tuy nhiên, để có thể hình thành một công việc kinh doanh ổn định và tạo ra dòng tiền lợi nhuận hàng tháng chưa bào giờ là điều dễ dàng. Liệu bạn đã sẵn sàng để trở thành chủ quán cà phê? 1. Bạn là người có khả năng làm việc độc lập Thử thách đầu tiên của bạn sẽ là bước ra khỏi vùng an toàn của mình. Nghĩa là sẽ
COVID-19 KHIẾN STARBUCKS MẤT BAO NHIÊU TRONG QUÝ GẦN NHẤT?
Ngành F&B đang chịu những thiệt hại nghiêm trọng nhất bởi Covid-19. Từ các thương hiệu nhỏ đến thương hiệu có ảnh hưởng tầm thế giới đều không tránh khỏi sụt giảm doanh thu nghiêm trọng. "Ông lớn" Starbucks đã đưa ra dự đoán con số thiệt hại 3,2 tỷ do đại dịch này. Tính từ đầu năm đến nay, cố phiếu của thương hiệu này đã sụt giảm đến 10%, giá trị hiện tại đạt 92,6 tỷ USD. Con số này có vẻ sẽ chưa dừng lại vì