Bạn là tín đồ du lịch? Yên tâm vì nội dung của ADOR hoàn toàn phù hợp với bạn! Chúng tôi có một thư viện quán cà phê/nhà hàng khổng lồ được khai thác dưới góc nhìn hoàn toàn mới lạ.

Latest Posts
Top            
Image Alt

kinh doanh quán cà phê Tag

Có rất nhiều câu hỏi mình nhận được về cách định giá cho một sản phẩm. Nay mình sẽ tổng hợp lại những phương pháp định giá trong các ngành hàng mà mình biết.  Chiến lược 1: Penetration Pricing (Định giá thâm nhập) Cách này sẽ đưa ra giá sản phẩm thấp hơn các sản phẩm khác trên thị trường để tăng doanh số bán. Mục tiêu là chiếm được thị phần rồi tăng giá dần lên. Áp dụng khi tung sản phẩm mới, thường dùng cho ngành hàng dịch

"Em định sang lại quán café nhưng lỗ 30 triệu, giờ tính sao anh?" Một người bạn khá lâu không gặp, tự nhiên thấy gọi điện hỏi như vậy. Mình: Quán café đâu mà sang vậy em? Bạn: 2 tháng trước em sang lại quán café 100 triệu, sửa sang lại hết 20 triệu, tổng cộng 120 triệu. Bây giờ em tính sang lại 90 triệu, lỗ 30 triệu. Mình: Vì sao em lại kinh doanh café? Bạn: Em tính mặt bằng 9 triệu/ tháng, điện nước và chi phí khác trung bình

CON NGƯỜI TRONG NỘI BỘ: NHÂN VIÊN Có lần, một người anh tâm sự với tôi là có một pha chế xin nghỉ việc, dù anh đã nói hết về khát vọng của quán ra sao, sẽ thu hút khách hàng thế nào, thì cậu barista vẫn xin nghỉ việc dù người anh đối xử rất tốt, xem như một đứa em. Tôi nói với anh rằng, trong ngành F&B, trừ phi anh là chuỗi lớn, anh nói viễn cảnh họa chăng họ tin, còn nếu chỉ là quán ăn

Son là một cô gái dễ thương, tính tình vui vẻ lại thân thiện, cởi mở. Nhưng cô không hiểu sao đến 30 rồi mà vẫn ế. Son cũng không hề "kén cá chọn canh", ai yêu Son Son đều yêu lại. Nhưng đến cuối cùng vẫn là người này đến thì người kia đi. Sau nhiều đêm suy nghĩ, tham khảo ý kiến bạn bè, Son vạch ra và làm theo một chiến lược "thoát ế" thay vì ngồi đợi "duyên trời". 1. Không phải ai cũng là

Chào cả nhà, mình không liên quan đến ngành cà phê nhưng trong mình luôn cháy lên ngọn lửa đó, sẽ có một lúc mình lại là đồng chí với các anh chị em bạn bè ở đây! Mình đọc và thấy các quán của các bạn, vô cùng yêu thích và khâm phục sự kiên định, sáng tạo và tinh thần khởi nghiệp, yêu cái đẹp, trao giá trị và thích phục vụ. Nhưng các bạn có từng tính điểm hoà vốn trước khi bắt đầu kinh doanh không

Những nội dung trong bài viết sẽ thích hợp dành cho: Tất cả các chủ quán mới vào nghềCác bạn thanh niên mới vào nghềCác bạn đi phỏng vấn ở vị trí Bar trưởng  1. Bước này đơn giản nhưng nhiều bạn mắc phải do ẩu, khi thử đồ uống chú ý là đừng thử xong rồi để lại cái muỗng vào ly cho khách. Nhớ hồi còn làm quản lý cái quầy bar, mà nhân viên pha chế hồi ấy mình bắt đều phải nếm thử trước khi mang

Mỗi khi mở quán chắc hẳn có nhiều anh em cũng đau đầu nghĩ phương án làm sao để thu hút khách, quảng cáo thì đằng nào cũng mất tiền nhưng mất tiền chưa chắc đã ra việc. Vậy làm sao để lựa chọn đúng? Bài nay mình sẽ chia sẻ cho anh em một số key làm quyền thông cho quán tại thị trấn, xã

Nếu bạn từng nói chuyện với những người đã mở cà phê, nhà hàng, quán trà sữa thì sẽ nghe được câu nói y hệt. Tại sao lại như thế???? Hầu hết mọi người mơ ước sở hữu quán cà phê lại đều chỉ tìm hiểu được đến đoạn đầu tiên là làm sao để setup quán, các công thức và cách kéo khách ban đầu. Đó thực sự chỉ là các công đoạn từ lúc bắt đầu tìm hiểu cho đến lúc bạn khai trương thôi. KHÔNG THỰC

Có bao giờ các bạn tự hỏi rằng: Khách hàng đến với quán vì điều gì? Phải chăng chỉ vì đồ uống ngon? Theo quan điểm của mình, lý do khách hàng đến quán là họ tìm phút giây của sự yên bình, sự hạnh phúc. Có bao nhiêu người trong chúng ta thực sự quan tâm đến trải nghiệm của khách hàng khi mở quán? Khách hàng ngày nay đi nhiều biết nhiều, nhu cầu của họ ngày càng nhiều, mong muốn trải nghiệm ngày càng cao. Do đó,

Bất kỳ ai mở quán cũng đều có chung một mong muốn: đông khách. Để có một quán gọi là đông khách, bạn cần phải làm được 2 điều: kéo khách đến quán và giữ khách ở lại. Ở bài viết này, Ador xin trích dẫn 6 yếu tố của một quán đông khách. Nội dung bài viết thực hiện bởi anh Nghia Binh - chủ hệ thống cà phê Galaxy Nha Trang, đã được chỉnh sửa văn phong để phù hợp hơn với bạn đọc. 1. Không gian Bạn

You don't have permission to register